Người Bệnh Tim Có Nên Ăn Tim Động Vật?

     Ăn gì bổ nấy có lẽ đã là cách hiểu theo dạng lối mòn của nhiều người hiện nay. Theo cách hiểu đó, nếu một trong số các bộ phận nào của cơ thể chúng ta không được khỏe thì có thể ăn bổ sung ở động vật. Ví dụ bệnh thận thì ăn bổ sung thận động vật, bệnh gan thì ăn gan, ăn bì lợn, da gà vịt thì giúp đẹp da, ăn xương thì chắc xương...Suy nghĩ này không phải là sai hoàn toàn nhưng cũng không hoàn toàn đúng và sai trong nhiều trường hợp.

Bác Chiến, 65 tuổi ở quận Hoàn Kiếm, Hà Nội có hỏi như sau:

“Tôi bị bệnh tim đã nhiều năm, nhiều người thường bảo tôi rằng mua tim về ăn sẽ hạn chế phần nào và giúp tẩm bổ. Thế nhưng con gái tôi lại bảo không đúng và khuyên tôi không nên ăn tim hay bất cứ bộ phận nội tạng nào của động vật. Xin hỏi tôi có nên nghe theo lời của mọi người mua tim lợn, gà, vịt về ăn không?”

Bác sĩ trả lời: Bị bệnh tim nên ăn tim là hoàn toàn không đúng. Ăn vào sẽ gây nên những nguy cơ cơ bệnh tim mạch và tăng cường những nhân tố xấu ảnh hưởng đến tim mà cụ thể là gia tăng những cholesterol xấu gây ảnh hưởng đến khả năng lưu thông của đường huyết…Khi bị bệnh tim, hạn chế tối đa ăn mỡ, nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, ăn ít đường, bơ, pho mát. Không nên ăn mặn, những món dưa, cà càng hạn chế. Đặc biệt, không nên khoái khẩu với các món phủ tạng động vật vì chứa nhiều Cholesterol.